Latihan Modul HB02
Angka Seduh, Rasio dan Jurnal
Dose, brew-water, output, waktu, TDS/EY dan hipotesis yang bisa diuji.
Latihan penalaran dan eksperimen
Masalahnya berubah setelah kamu menjawab
Tuliskan keputusanmu terlebih dahulu, baru lihat informasi tambahan. Setelah itu revisi rencana tanpa menghapus jawaban awal. Penalaran yang berubah ketika bukti bertambah adalah bagian dari kompetensi.
Kasus 1 dari 3
1:15 di dua brewer
15g kopi diseduh dengan 225g brew water pada V60 dan immersion.
Dari 15g kopi dan 225g air, hitung rasio yang benar. Apakah jumlah air itu otomatis sama dengan beverage output?
Dua pertanyaan diagnosis
Pilih alasan, bukan angka hafalan
Tiap pilihan akan mendapatkan umpan balik setelah kamu menjawab. Ini latihan formatif dan tidak memengaruhi akun atau sertifikat.
Pertanyaan 1 dari 2
Mengukur rasio
15 g kopi dan 225 g air seduh menghasilkan 184 g minuman. Rasio 1:15 berarti ...