Kembali ke Roaster Specialization

Latihan Modul M02

Mengenal Lot Green Coffee

Menilai bahan dan bukti tanpa menebak kualitas dari asal, ukuran atau proses.

Keputusan ketika bukti berubah

Tuliskan keputusan pertama. Setelah itu kamu akan mendapat fakta baru dan diminta memperbaiki alasan. Jangan menunggu satu jawaban angka yang sempurna.

Kasus 1 dari 2

Dua karung dari asal sama berbeda ukuran dan aroma.

Tulis keputusan beserta alasan (minimal 40 karakter) agar bisa melanjutkan.

Kasus 2 dari 2

Moisture kedua lot 11% dan pemasok menyebut kualitas setara.

Tulis keputusan beserta alasan (minimal 40 karakter) agar bisa melanjutkan.

Periksa cara berpikirmu

Pilih alasan yang paling tepat. Penjelasan untuk pilihanmu baru muncul setelah diserahkan.

Pertanyaan 1 dari 2

Kadar air green dan water activity adalah...

Jawaban untuk pertanyaan 1

Pertanyaan 2 dari 2

Nama proses natural pada label berarti...

Jawaban untuk pertanyaan 2

Jawaban hanya tersimpan selama halaman ini terbuka. Latihan ini bukan pengesahan kompetensi operasi mesin langsung.