Coffee Business & Shop Management Specialist

Marketplace delivery: baca net settlement

9 Menit BacaMateri BelajarCoffee Business & Shop Management Specialist
Mode Listen & BrewNeural Voice

Dengarkan narasi materi sambil mengikuti contoh, diagram, dan latihan yang tersedia.

Suara:
00:00 / --:--

HPP, Harga Jual dan Channel Economics · Pelajaran 3 dari 3

Marketplace delivery: baca net settlement

Tujuan keputusan

Harga listing di aplikasi bukan kas bersih. Komisi, kontribusi promo oleh merchant, payment fee, refund, packaging dan pajak dapat mengubah ekonomi transaksi. Besaran potongan harus memakai kontrak aktual, bukan dianggap standar nasional.

Mekanisme dan risiko

Ilustrasi tanpa pajak: listing Rp38.000, komisi merchant 25% (asumsi), promo merchant Rp3.000 => penerimaan sebelum biaya lain Rp25.500. Jika biaya produk dan kemasan Rp16.000, kontribusi awal Rp9.500.

Cara menerapkan di kedai

Catat formula untuk tiap mitra: gross sales, charge yang dibayar pembeli, merchant commission, promo sharing, transfer fee, refund, HPP, packaging, net contribution serta settlement date.

Simulasi kondisi Indonesia

Penjualan delivery melonjak tetapi kas menipis karena saldo ditahan dan komisi tinggi. Menaikkan omzet lewat diskon tambahan belum tentu memperbaiki kebutuhan modal kerja.

Memahami uang yang diterima merchant

Harga yang muncul di aplikasi bukan selalu penerimaan bersih kedai. Bedakan harga daftar, diskon ditanggung merchant atau platform, dasar fee merchant, biaya pembayaran, pembulatan, refund dan pajak yang berlaku. Periksa kontrak serta laporan settlement; jangan mengasumsikan semua promosi dibiayai aplikasi.

Contoh asumsi terkontrol: harga Rp38.000, fee merchant ilustratif 25% dari harga dasar, biaya variabel bahan+kemasan Rp16.000, dan belum ada biaya lain. Penerimaan sebelum biaya variabel = 38.000 × (1 − 25%) = Rp28.500; kontribusi per cup = 28.500 − 16.000 = Rp12.500. Jika fee juga dikenakan pada komponen lain, atau ada voucher merchant, hasil wajib dihitung ulang.

Untuk titik impas dengan fixed cost ilustratif Rp9.500.000 dan kontribusi rata-rata Rp12.500, BEP sederhana = 9.500.000/12.500 = 760 cup pada periode biaya tetap yang sama. Ini bukan proyeksi realisasi atau pengembalian CAPEX; bahkan BEP tercapai belum berarti saldo bank cukup untuk membayar semua kewajiban tanggal jatuh tempo.

Latihan membaca laporan: catat setiap angka dari tangkapan layar settlement contoh atau laporan nyata: penjualan bruto, diskon, fee, net transfer dan tanggal transfer. Uji apakah kontribusi yang kamu hitung cocok dengan jumlah uang yang benar-benar cair.

Latihan refleksi

Bagian kontrak mana perlu dilihat ulang sebelum menetapkan harga khusus aplikasi?

Tunjukkan setiap rumus beserta satuan, basis harga dan komponen biaya yang dihitung. Tandai biaya yang sudah termasuk agar tidak ditambahkan dua kali; jelaskan hasilnya untuk satu kanal penjualan.

Rujukan lanjut

Hitung dan periksa

Margin channel dan BEP kedai

Masukkan harga sebelum komisi, biaya variabel PER CUP yang belum memasukkan komisi, persentase komisi merchant, dan biaya tetap untuk periode yang sama. Pajak, diskon, serta basis fee mengikuti laporan transaksi sebenarnya.

Lengkapi empat angka. Persentase komisi harus antara 0 dan 100.

Latihan keputusan · CS03

Membedakan margin dan markup

Biaya minuman termasuk bahan dan kemasan Rp12.000, harga jual Rp30.000, abaikan fee, pajak dan diskon.

Berapa gross margin sederhana?
Latihan keputusan modul →