Penilaian peluang geografis

Pertanyaan bisnis yang ingin kita jawab

Lokasi roastery memengaruhi pasokan green bean, akses pelanggan, SDM, utilitas dan ongkos antarwilayah. Harga bean di origin belum tentu lebih kompetitif setelah biaya masuk gudang dan risiko transit. Menentukan lokasi hanya dari sewa murah atau alamat tren dapat menggeser biaya ke logistik.

Contohnya dalam usaha kopi sehari-hari

• Jika memakai jasa sangrai: Usaha yang menggunakan jasa sangrai bisa menghindari investasi lokasi dengan memilih mitra dekat pemasok atau buyer, namun inbound/outbound freight dan kontrol mutu harus dihitung bersama.
• Jika menyangrai kopi sendiri: Roastery kecil dekat kota pelanggan menghemat delivery dan kunjungan sales, tetapi mungkin membayar green inbound lebih mahal antarpulau; lokasi dekat origin dapat membalik struktur biaya.
• Jika mengelola pesanan lebih besar: Roastery berkembang mengevaluasi gudang dan fasilitas terpisah untuk supplier, port dan pelanggan multiwilayah; perpindahan stok antar-gudang memiliki biaya dan risiko sendiri.

Perbandingan ilustratif: Lokasi P lebih dekat origin tetapi menambah ongkir roasted ke pelanggan Rp12.000/kg, lokasi Q dekat pelanggan namun menambah ongkir green Rp8.000/kg green. Jika 1 kg roasted membutuhkan 1,2 kg green usable, ongkir inbound ekstra Q adalah Rp9.600 per kg roasted sebelum reject. Ini membuat Q tampak unggul Rp2.400/kg hanya untuk dua komponen itu; sewa, izin, upah, service, downtime, tax dan cash term masih perlu dihitung. Periksa rute tepat, bukan ongkir provinsi rata-rata. Dengan lead time laut tidak stabil, lokasi termurah per kg bisa kehilangan kontrak karena terlambat.

Tugas yang bisa kamu kerjakan

Bandingkan fasilitas dekat pemasok dengan fasilitas dekat pelanggan, termasuk siapa menanggung freight.

Kesalahan yang harus dicegah

Menggunakan tarif angkut satu arah sebagai cerminan biaya arah kebalikannya.

Checkpoint pemahaman

Pada yield 1,2 kg green per 1 kg roasted, berapa ongkir green ekstra Rp8.000/kg jika lokasi dekat buyer? Biaya dan risiko apa yang belum tercakup sebelum memindahkan fasilitas?